［最上-1 ］ くじらもち 新庄の代表的な銘菓の一つで、保存期間が長くお土産品として広く普及。白・黒砂糖、みそ、しょう油、よもぎ、餡入りなど種類が豊富。餅とは違うので煮てはダメ。そのまま食べたり、固くなったものを適当な厚さに切って焼いて食べる。 ［最上-4 ］ かむろせんべい 水清き杉の町、金山産米の精選された素材で、焼き上げた手焼きせんべい・あられです。 ［最上-7 ］ 手づくりアイスクリーム 手づくり ［最上-12 ］ 鮎アイス 町の産物を活用し、アイスを製造。特に鮎アイスは、魚とアイスの組み合わせということで話題を呼んでいる。 ［最上-23 ］ 三色餅 黄金色に実った稲を刈り入れ、昔ながらの稲ぐいに掛け、太陽の光と澄み切った空気をいっぱい吸わせて自然乾燥した水稲もち米100％使用したヘルシー健康食品。